Kala Namak (Bügelglas)

Bügelglas mit 100 g Inhalt = 3,90 €

(Grundpreis: 39,00 €/kg)

Zutaten (Allergene): Kalah Namak Salz 

Herkunft: Indien

Dieser Vertreter des indischen ,,Schwarz-Salzes" ist eine besondere Qualität. Der kräftigere ,,Ei-Geschmack" ist vor allem beim losen Kosten zu spüren. Dieses etwas schweflige Aroma ist bei Kennern besonders zu Obst beliebt. Bei fast allen Gerichten wie Bratkartoffeln (oder Spargel) tritt der Eigengeschmack des Salzes vollständig zurück, aber hebt den Eigengeschmack des Gerichtes außergewöhnlich hervor. Für die indische Küche ein ,,have to".

* vegan *