Kalah Namak

Preis je Größe:
M: 500 g = 15,00 €
S: 175 g = 5,25 €
XS: 75 g = 2,25 €

(Grundpreis: 30,00 €/kg)

zzgl. 2,00 € Pfand für M, S, XS

Zutaten (Allergene): Kristallsalz, Salsola Stocksii

Herkunft: Indien


* vegan *

Unser Kala Namak Gewürzsalz kommt aus Indien von Bio-Landwirt:innen. Zur Herstellung werden Salsola Stocksii, mit Salz verkocht. Dieses nimmt den Geschmack und die Farbe an. Das Kala Namak oder Schwarzsalz verleiht den Speisen einen schwefeligen Geschmack. Dieser ist in Indien vor allem bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats oder bei dem beliebten Raitas gewünscht. Besonders empfehlenswert ist das Indische Gewürz-Salz zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch. Bei Veganern wird das Schwarzsalz vor allem bei Tisch wegen seines eierähnlichen Geschmackes geschätzt. Bei der Abfüllung des Gewürzes inkludieren wir Menschen mit Behinderung. Zusätzlich erhält der KarmaKollektiv e.V. – unser gemeinnütziger Verein – 1,35% des Umsatzes zur Förderung von sozialen und ökologischen Projekten.